Nachhaltigkeit auf der Sporer Alm

Im Einklang mit Natur und Tier

Nachhaltigkeit wird GROSS geschrieben auf der Sporer Alm

Die Sporer Alm ist nicht nur ein Urlaubsort, sondern ein zweites zu Hause, eine Lebensgrundlage. Daher haben wir es uns zur Herzensaufgabe gemacht, heimische Ressourcen verantwortungsvoll und nachhaltig einzusetzen. Besonderen Wert legen wir auf regionale Produkte und saisonale Lebensmittel. Wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Strom setzen wir gezielt ein.

Geschmackvoll mit heimischen Produkten

Mit gutem Gewissen kulinarische Highlights genießen

Wir versuchen, alle unsere Lebensmittel aus der direkten Umgebung zu beziehen. So unterstützen wir die heimische Wirtschaft und vermeiden lange Transportwege. Deshalb bieten wir unseren Book a Cook und Set-up Service (für BBQ, Fondue und Hut Grill) saisonal an, das heißt die Speisen werden an die jeweilige Jahreszeit angepasst. Das Fleisch beziehen wir direkt vom ortsansässigen Metzger. Unsere Molkereiprodukte holen wir täglich frisch bei Bauern aus der nahen Umgebung.

Bauweise des Chaletdorfes

Schonend und Rücksichtsvoll

Die idyllischen Almhütten sind fast gänzlich aus altem („recyceltem“) Holz gebaut. Unser Holz stammt von Außenverkleidungen alter Bauernhäuser und Stadel aus der Region. Die Bretter und Balken erhielten ihr einzigartiges Aussehen durch den jahrzehntelangen Einfluss von Wind, Regen, Sonne sowie Gebrauchsspuren durch Menschenhand. Jedes Holzelement wurde sorgfältig ausgewählt, aufbereitet und verbaut.

Ein zweiter Auftritt für diesen einmaligen Rohstoff, fast ohne zusätzlichen Energieaufwand und ohne Bäume zu fällen. Bei uns wurde alles von Hand maßgefertigt und nach althergebrachter bewährter Technik verarbeitet.

zu unserer Philosophie

Die Welt verändert sich durch dein Vorbild, nicht durch deine Meinung.

-Paulo Coelho-

Rohstoffe gezielt einsetzen

Auf der Alm setzen wir einen großen Wert auf Recycling und Upcycling. Dabei liegt eines unserer Hauptthemen bei der Mülltrennung. Jedes der vier Chalets verfügt über einen eigenen Müllraum, mit den jeweiligen Recycling Behältern. Die Slipper, die unsere Gäste nicht zur Weiterverwendung mit nach Hause nehmen bereiten wir auf und desinfizieren sie für den nächsten Gebrauch. Zusätzlich bieten wir keinen täglichen Wäschewechsel an, um die Umwelt zu schonen. auf Wunsch tauschen wir natürlich gerne Handtücher und co. Unter anderen benützt unser Reinigungspersonal nur nachhaltige Putz- und Reinigungsmittel, welche für die Umwelt nicht schädlich sind.